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La cuisine des enfants : la crème au chocolat
Un ou une volontaire pour une délicieuse crème au chocolat maison ? Très facile à faire, elle ne nécessite que 4 ingrédients.
Ingrédients
– 55 cl de lait entier
– 60 g de sucre
– 20 g de fécule de maïs
– 50 g de cacao amer en poudre
Préparation
– Verse le lait froid dans une casserole. Ajoute le sucre, la fécule de maïs et le cacao amer. Fais chauffer la préparation sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux.
– Porte la préparation à ébullition pendant 2 minutes. La crème va s’épaissir. Stoppe la cuisson et mélange encore un peu.
– Verse la crème dans des verrines et laisse refroidir avant de mettre au réfrigérateur.