PublicitéQJ juin 2022
cake au citron
Article précedent «

La cuisine des enfants : le cake au citron

facebooktwittergoogle_plusmail

Que dirais-tu de commencer le week-end avec une légère pointe d’acidité ? Rapide et très facile à réaliser, ce délicieux cake au citron se sert aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter.

Ingrédients
– 100 g de beurre
– 200 g de farine
– 200 g de sucre
– 4 Å“ufs
– Le zeste et le jus d’un citron bio
– 1 sachet de levure chimique
– Le jus d’un citron + 100 g de sucre glace pour le glaçage (facultatif)

Préparation
– Préchauffe ton four à 180°C et beurre ton moule à cake.
– Clarifie les Å“ufs (sépare les blancs des jaunes) et bats les blancs en neige dans un bol.
– Bats les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent dans un autre bol.
РFais fondre le beurre, r̢pe le citron pour en r̩cup̩rer le zeste et presse-le.
РDans un r̩cipient plus grand, verse les jaunes blanchis, le zeste de citron, la farine, la levure, le jus de citron et le beurre fondu. Incorpore finalement les blancs. M̩lange d̩licatement.
РVerse ta pr̩paration dans ton moule et mets le tout au four pendant 35-40 minutes.
– Tu peux également réaliser un glaçage en mélangeant le jus d’un citron avec du sucre glace, l’étaler sur ton cake et attendre qu’il refroidisse avant de déguster.

 


PublicitéQJ juin 2022

x