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panettone

(Photo d'illustration)

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Le plus grand panettone du monde est milanais

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Pour les Italiens, pas de Noël sans « panettone », cette célèbre brioche truffée de raisins secs et d’écorces d’oranges. Et comme on n’est jamais aussi bien servi que par soi-même, une pâtisserie de Milan, où est née la jolie brioche dorée, a confectionné dimanche  le « plus grand panettone du monde ».

La gourmandise, d’un poids de 140 kg et d’une hauteur de 2 mètres, a été cuite dans un four spécial, « énorme, comme une armoire de plus de deux mètres de hauteur », selon le pâtissier dont l’équipe a réalisé le panettone géant.
La brioche a ensuite été découpée en 1 200 tranches avant d’être distribuée gratuitement.


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