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tarte flambée

(Photo d'illustration)

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Une tarte flambée de plus de 34 mètres !

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12 kilos de pâte, 20 kilos de crème, 8 kilos de lardons et 7 kilos d’oignons : la plus longue tarte flambée au monde a été réalisée le week-end dernier dans le Bas-Rhin.

Avec ses 34,60 mètres, la spécialité alsacienne, aussi connue sous le nom de « flammekueche », a permis au  pizzaïolo Laurent Heissler de battre de 10 mètres son propre record.


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